根据搜索结果，蛋液自动灌装机的发展趋势主要表现在以下几个方面：
技术升级
随着科技的进步，蛋液自动灌装机的技术实力、机器设备特性、品质等方面都得到了很大的提升。特别是在智能化、无菌灌装等方面，已经呈现出明显的发展趋势。
市场需求增加
由于液蛋产品的优势，比如解决了食品行业的原料蛋问题，减少了食品企业的人工打蛋过程，清洗、过滤、巴氏杀菌处理有效地控制了蛋壳污物、碎壳及细菌等带来的质量安全隐患，提高了食品业的安全性等，使得液蛋的市场需求量快速上升。因此，蛋液自动灌装机的市场需求也随之增加。
行业发展趋势
随着我国蛋品深加工行业的发展，液蛋和蛋粉的产量比为2:1，液蛋的市场需求量快速上升。这也预示着蛋液自动灌装机的发展趋势将更加明朗。
行业政策支持
国家对食品安全的重视，出台了一系列法律法规及产业政策，以规范食品生产企业的生产经营活动。这些政策的出台，无疑为蛋液自动灌装机的发展提供了有力的保障。
综上所述，蛋液自动灌装机的发展趋势主要表现在技术升级、市场需求增加、行业发展趋势向好以及政策支持等方面。