选择200L跟踪式蠕动泵自动灌装机时，需要考虑以下几个性能指标：
1. 灌装速度：灌装速度是指单位时间内完成的灌装量，通常以升/分钟或升/小时来表示。根据生产需求和预期产量，选择适合的灌装速度。
2. 精度：精度是指自动灌装机在灌装过程中实际灌装量与设定灌装量之间的差异。较高的精度可以确保产品质量和一致性。常见的精度要求为±0.5%或更高。
3. 容量范围：200L跟踪式蠕动泵自动灌装机适用于200升容量的液体灌装。确保设备能够满足所需的容量范围，同时也要考虑自动灌装机的调整和适应不同容量的能力。
4. 控制系统：自动灌装机的控制系统应具备易于操作和调整的功能，能够方便地设置灌装参数、监控灌装过程和调整灌装速度。触摸屏、PLC控制等先进的控制方式可以提高操作效率和灌装精度。
5. 适用物料：蠕动泵自动灌装机适用于各种液体物料，包括化学品、食品、医药等。确保设备材质和设计符合所需物料的特性和要求，如耐腐蚀、卫生等。
6. 可靠性和维护：选择具有可靠性高、易于维护的自动灌装机，以减少故障和停机时间。同时，了解设备的维护保养要求和周期，确保设备能够长期稳定运行。
7. 安全性：确保自动灌装机具备必要的安全保护措施，如防溢出、防漏电等功能，以确保操作人员和设备的安全。
除了以上性能指标，还可以根据具体需求考虑其他因素，如设备价格、售后服务等。最终选择适合的200L跟踪式蠕动泵自动灌装机需要综合考虑以上各个因素，并与设备制造商进行详细沟通和了解。